UN VIN BIOLOGIQUE SUR
LE VIGNOBLE DE SAINT-POURCAIN
EN PARTIE GRÂCE A VOUS, C'EST POSSIBLE.
C’est le challenge que nous vous proposons de relever avec nous par une SOUSCRIPTION Solidaire et Participative.
Seuls vignerons biologiques sur l’appellation de Saint-Pourçain, nous avons quitté en 2009 au bout de 20 ans, la Cave Coopérative qui n'a pas souhaité transformer et valoriser notre vendange en bio.
Notre détermination est de vinifier et de commercialiser notre production, de valoriser notre travail dans le respect de l'environnement, et de proposer des vins issus de l'agriculture biologique aux amateurs de vins naturels.
En dépit de plus de 2 ans de barrages, de réticences,d'a prioris, de coups fourrés, d'incompétences, de délais administratifs et bancaires... , qui parfois nous ont destabilisés, notre ténacité fait que peu à peu nous avançons.
Notre première vinification 2010 s'est faite dans un petit cuvage prêté par un souscripteur à quelques Kms de notre Domaine et le stockage dans un autre endroit, ce qui ne facilite pas les choses, mais qui nous permet au moins de travailler.
Toutefois sur le Domaine, nous avons besoin de construire un chai de vinification, d'élevage et de stockage du vin, avec des matériaux et des alternatives écologiques en correspondance avec notre démarche et en cohérence avec la surface de nos vignes.
Nous nous battons encore, afin de faire aboutir ce projet.
Sur fond de crise économique, nos difficultés à trouver des partenaires financiers n'entament en rien notre détermination.
Depuis 2 ans, nous avons lancé autour du projet une Souscription Alternative Solidaire et Participative, pour qu'existe enfin un Vin issu de raisins Biologiques dans l'Allier, et Domaine un lieu de convivialité, d'échanges et de références autour de la vignes et du vin biologiques .
ENCOURAGEZ-NOUS et PARTICIPEZ à ce PROJET.
DEVENEZ un PARTENAIRE ESSENTIEL à sa REALISATION.
ENTREZ dans l'AVENTURE..... en TELECHARGEANT LA SOUSCRIPTION à droite de l'écran.
UNE NOUVELLE RENAISSANCE
La saison hivernale s'avance et il reste encore un certain nombre d'hectares à tailler.
Les journées ensoleillées sont rares et la neige s'est faite très présente cette année, le vent du nord nous fait apprécier quelques pauses café.
Cette période de taille est une des plus importantes pour préparer la vendange future. Elle contribue à sélectionner les sarments les plus beaux, les plus forts, pour porter les branches nouvelles qui porteront fruits.
Mais la taille d'aujourd'hui déterminera également une part des baguettes de 2010.
La vigne se repose et apprécie l'hiver.
Elle prépare en secret une nouvelle renaissance et nous aussi.
2010 !!! une année qui avec votre contribution va nous permettre de réaliser notre challenge.
La Souscription lancée depuis peu, remporte l'adhésion de personnes très sensibilisées par le projet et sa démarche.
Nos Souscripteurs par leurs participations financières nous encouragent dans notre détermination. Ce sont des Particuliers, des Associations, des Entreprises, des Collectivités....
Mais nous n'en sommes qu'au début et nous avons besoin que cette Chaîne Solidaire s'entrelace de nombreux maillons.
Les Souscripteurs pour beaucoup deviennent nos ambassadeurs auprès de leurs relations et amis.
MERCI - de tout cœur MERCI .
La saison hivernale s'avance et il reste encore un certain nombre d'hectares à tailler.
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