jeudi 9 décembre 2010

LE JOURNAL "LA MONTAGNE" 09/12/2010

La presse nous suit de près,
voici un nouvel article de LA MONTAGNE.
Cliquez dessus pour l'agrandir.

samedi 16 octobre 2010

DEGUSTATIONS - ECHANGES - CONSEILS















Les jeudis soirs depuis le début des vendanges, visite d'Hélène, notre Oenologue Conseil.
Elle arrive assez tard du Beaujolais et nous faisons le tour de toutes les cuves.

Dégustations, échanges, appréciations, conseils ... nous faisons le bilan de la semaine et de toutes les opérations mises en oeuvre en vinification.

Le raisin se transforme en vin, il chante et va à son rythme selon un certain nombre de critères.

Il grandit doucement avec le savoir faire du vigneron qui l'élève avec attention et patience.















Hélène suit un certains nombre de vignerons en Beaujolais. Venir à St Pourçain sur un autre terroir, lui permet de découvrir le comportement de cépages particuliers comme notre unique Tressallier et l'expression de ce cépage blanc très intéressant.

Elle est surprise par l'intensité des couleurs que nous avons sur nos rouges et dit qu'en Beaujolais celles-ci sont bien moins soutenues.
La semaine prochaine, notre rendez-vous hebdomadaire à ma demande se fera vendredi matin, et nous commencerons autour du jeux des assemblages, à tester la maturité de nos cuves pour d' éventuels mariages à venir.


Dans 2 jours, Cécile et John auront traversé la Manche pour passer 10 jours en France.
Notre fille aînée vit en Cornwall, à l'extrême ouest de l'Angleterre, dans une magnifique région de 30 Kms de large entre Manche et Atlantique, où poussent des palmiers, des figuiers et où fleurissent entre autre des Rhododendrons sauvages, grâce au courant océanique du Gulf Stream.


C'est une mystérieuse région celte et la légende du Roi Arthur rôde dans les ruines de son château à flanc de falaise.
C'est aussi un pays vicking réputé pour ses marins et ses corsaires. Les paysages sont sauvages et magnifiques.

Cécile est passionnée de vin et travaille depuis 6 ans à l'international. Elle parle plusieurs langues et depuis 2 ans, comme elle vise les marchés asiatiques, elle s'est mise au mandarin.

Elle arrive vraiment la bonne semaine pour partager avec nous ce moment délicat des fiancailles potentielles des cuvées.

CLAUDINE.

mercredi 29 septembre 2010

UN PETIT MOMENT DE POSE



Les longues journées de vendanges sont ponctuées de petites poses souvent rapides, qui permettent de goûter les jus.

Chez le vigneron, la cure uvale est une source extrordinaire de santé.






Mais aujourd'hui, c'est surtout chez la vigneronne, car le vigneron se rafraîchit avec un petit rosé.

La tarte aux quetsches et aux amandes accompagnait la dégustation.






dimanche 26 septembre 2010

JOUR J




Aujourd'hui, l'aventure commence vraiment, premier jour de vendange et de vinification.
Un dimanche en jour fruits, avec un temps clément et des degrés surprenants, les jus se dégustent avec gourmandise.

Sur le compteur du Blog, surprise, plus de 4 000 visiteurs.

Les Souscriptions continuent de tisser leur toile participative et solidaire, nous avons dépassé les 300.

Les dernières viennent des Alpes de Haute Provence, d'Alsace, du Puy de Dôme et de l'Allier.

Nous sommes encouragés et soutenus, c'est une belle aventure humaine.

Les semaines à venir vont être intenses, nous espérons que la météo ne sera pas trop capricieuse.

Nous remettrons des photos au fil des jours de vendanges.

Merci....Merci....à tous nos Souscripteurs de nous permettent de mettre au monde nos premières cuvées, car aujourd'hui, nous nous sommes vraiment fait plaisir.

samedi 28 août 2010

BRISER LE SILENCE SUR LE SUICIDE DES AGRICULTEURS

D’après une étude de l’Institut de Veille sanitaire et sociale, le taux de suicide chez les agriculteurs est entre 60 et 80 % plus élevé que la moyenne des autres catégories socioprofessionnelles.

On parle souvent du taux de suicides chez France Télécom, mais en 2009, suite aux difficultés importantes du monde agricoles, 400 agriculteurs français se sont donné la mort... Qui en a parlé ???

Voulons-nous encore des agriculteurs en France ?
Les paysans nous nourrissent, oui, mais à quel prix !

Ne supportant plus la pression des fournisseurs ou celle de leur banquier, les
paysans, pour échapper à leur enfer quotidien, commettent parfois l'irréparable.
Actuellement, un paysan français se suicide chaque jour, combien de temps encore avant que des voix fortes s’élèvent contre ce scandale ?

Il existe même une Association des Familles d’Agriculteurs Victime du Suicide.
L'association a pour but de faire reconnaitre la souffrance vécue par de nombreuses familles d'agriculteurs à cause de la modification brutale de leurs conditions d'existences.

"Oui c'est un drame, et oui ça donne froid dans le dos",Oui les gens commencent à en parler. C'est le signe ultime d'une grande détresse.
Il va falloir faire quelque chos" explique le secrétaire général de la FNSEA« Dominique Barreau ».
" MAIS QUAND ??? N'hésitez pas réagissez et commentez....

jeudi 26 août 2010

LES ALTERNATIVES EXISTENT ET OUVRENT D'AUTRES FONCTIONNEMENTS POSSIBLES

Il existe aujourd'hui en marge du monde de surconsommation tout un réseau d'initiatives alternatives qui partent et qui aboutissent à la même conclusion.

L'écologie, science de notre maison, met en évidence chaque relation qui existe entre chaque domaine: le monde de l'économie par exemple peut se développer avec des banques étiques où les capitaux ne sont plus investis dans n'importe qu'elle société fabricante d'armes, entre autre.
Ces banques étiques ne financent donc que des projets à fortes teneurs humaines, culturelles, environnementales: (écologique quoi).

A propos, dans notre monde sur consommateur, savez-vous comment et par qui est fabriqué l'argent?
Vous pensez à la banque de France! pas seulement, il est désormais et presque exclusivement créer par le jeux des intérêts bancaires, ce moyen de contrôle donc de pouvoir ne devrait t'il pas appartenir au gouvernement chargé de l'intérêt commun ?


Dans le domaine de l'agriculture par exemple, ceux qui ont compris l'intérêt de bien cultiver, rencontrent ceux qui ont compris l'intérêt de bien se nourrir, de bien se soigner, de bien se loger, de bien travailler dans des entreprises éthiques, de s'entraider face à un gouvernement qui ne semble se soucier que des seuls intérêts lucratifs (comment pourrait t'il en être autrement puisqu'il ne possède plus le pouvoir de créer et de gérer les moyens d'échange, l'argent et sa valeur.)

C'est ainsi que toute une société est en train de naître où l'homme reprend sa place au centre des préoccupations ou l'échange renaît, ou des relations humaines prennent le pas sur les relations professionnelles où le respect devient donc le maître mot et avec lui celui des autres espèces vivantes.

Malheureusement tout ceci est en marge de ce monde consumériste qui ne semble pas voir qu'il courre, qu'il galope à sa perte, à notre perte.

Tout notre système est à faire évoluer, chaque domaine de celui-ci reste à parfaire mais vite, en s'inspirant peut-être des utopies des uns, des utopies des autres aujourd'hui devenues réalités pour grand nombre d’entre nous.

Les solutions ou leurs graines existent dans ce monde alternatif et se mettent petit à petit en place et c’est tant mieux.

samedi 14 août 2010

DEDALES ADMINISTRATIFS

Savez-vous que pour obtenir des prêts bancaires, il faut une assurance et que pour prétendre à une prise en charge, il faut remplir des formalités médicales.
Donc hier, à jeun, Luc est allé au labo faire la prise de sang qui va révéler:
La Glycémie, le Cholestérol, les Triglycérides, la Créatine, l'Acide Urique, les transaminases et Gamma, le Test VIH 1 et 2, Les hépatites B et C, le dosage PSA..... et la semaine prochaine l'examen médical chez le médecin.
Bref, la revue dans les détails de l'homme de la maison, à savoir s'il sera apte au "service"..., sa bonne constitution, notre vie saine (sauf stress), un bon capital génétique non modifié ne devrait pas poser de problème.

Nous sommes sur les démarches de constitution de la société, forme EARL. Lundi, notre conseiller juridique et notre comptable rentrent de vacances, nous allons articuler concrètement les choses. 20 000€ sont bloqués par la banque en apport numéraire jusqu'à l'obtention du Kbis.

Nous devons passer chez le notaire en ce qui concerne les garanties, mais nous avons encore des choses à mettre au clair avec la banque sur quelques incompréhensions et des informations qui n'ont pas été prises en comptent par le responsable agricole qui a monté notre dossier.

Il nous reste encore à trouver l'argent pour rembourser les enfants de l'aide d'urgence de 20 000€, qu'ils ont pu débloquer pour que nous soyons dans le timing des délais de la caution FranceAgrimer.

Et puis, si nous lisons bien le dernier courrier de la banque, les prêts accordés sont subordonnés à l'obtention préalable et irrévocable de la notification de subvention de FranceAgrimer du montant de notre demande. Tout est vraiment ficelé pour qu'il n'y ait pas d'alternative possible.

Ou FranceAgrimer notifie vers le mois d'octobre les subventions à hauteur de notre demande et nous avons nos prêts, ou nous revenons à la case départ.

Donc, croisons les doigts et espérons que tout ira bien, car toute cette belle énergie commune que nous avons déployée ensemble doit porter notre projet à son terme.
Sinon, c'est à ne rien comprendre........


Parallèlement, nous avons à régler le problème d'un de nos collègues et voisin de parcelles, qui depuis plusieurs mois, ne respecte pas la réglementation sur la pulvérisation des produits phytosanitaires et qui pulvérise chimiquement ses vignes malgré le vent.
Depuis 2006, un arrêté précise que quelle que soit les conditions météorologiques toute pulvérisation doit être maîtrisée afin d'empêcher toute dérive vers la propriété d'un tiers et que le vent doit-être inférieur ou égal à 3 sur l'échelle de Beaufort, soit très petite brise.
Nous ne pouvons pas avoir de dialogue avec lui, car il parait qu'on ne doit pas commencer à l'embêter avec notre Bio. Mais de là à ne pas respecter notre travail, relève de l'individualisme et de la bêtise humaine ou tout simplement de la volonté de nuire.

Être les premiers à faire cette démarche, dérange immanquablement, ouvrir d'autres alternatives possibles entraîne des remises en question qui font parti d'un cheminement parfois difficilement acceptable, mais en ouvrant les yeux sur notre environnement, notre alimentation, notre santé, l'avenir de nos enfants, il est impossible de ne pas se remettre en question sur ces réalités ou alors, c'est de l'inconscience et de l'irresponsabilité.

Et vous, que feriez-vous ? N'hésitez pas commentez ....

mercredi 11 août 2010

LE FESTIVAL VITICOLE ET GOURMAND - du 12 AOUT au 22 AOUT 2010

Du vin de Saint-Pourçain et des produits du terroir à déguster, un patrimoine à découvrir, de la musique et des activités sportives pour se divertir…Le festival viticole et gourmand est de retour du 12 au 22 août 2010.

Présentation de cette cinquième édition.
En à peine cinq ans, il est devenu un événement incontournable en Pays Saint-Pourcinois et dans tout l’Allier.
Il se déroulera du 12 au 22 août 2010 sur les communes de l’aire viticole et du Pays saint-pourcinois et saura mettre à l’honneur la première cuvée AOC des vins de Saint-Pourçain qui piaffent désormais aux côtés de leurs voisins de Loire et de Bourgogne.

A travers le vin, c’est toute l’histoire d’un pays qui va être contée et rejaillir durant ces 11 jours de fête.
Légendairement planté par les Phéniciens, certainement connu des Romains, prisé des palais papaux et royaux, le vin de Saint-Pourçain a pris son temps pour se remettre du phylloxéra, son exterminateur de la fin du XIXème siècle.
Autrefois très étendu, le vignoble compte aujourd’hui plus de 600 hectares. Les cultivateurs de vigne sont devenus des coopérateurs avertis et des vignerons indépendants qui rivalisent de cuvées originales pour séduire les nouveaux consommateurs.
Vedettes internationales, les gamay, pinot noir et chardonnay ont trouvé sur les coteaux ourlant la lisière du val d’Allier de beaux terrains pour s’épanouir, et cohabitent en bonne intelligence avec le Tressallier, cépage bourbonnais qui donne aux vins blancs un caractère unique.

Source Vitisphère

BIO : LES SURFACES EN CONVERSION ONT PROGRESSE de 73 % en 2009

L'Agence Bio a livré ses chiffres pour 2009, l'offre de vin bio se développe :

Le vignoble bio représente aujourd'hui 4,6 % du vignoble national ; entre 2008 et 2009, le nombre d'exploitations viticoles travaillant en bio a progressé de 31,4%.
Les surfaces bio (converties et en cours de conversion) ont progressé de 38,9%, avec une progression particulièrement dynamique pour les surfaces en cours de conversion (+ 72,9 % contre 11,7% pour les surfaces converties).
Le chiffre d'affaires des vins bio en grande distribution a progressé de 60 %, à 30,6 millions d'euros pour 6,8 millions de cols entre avril 2009 et avril 2010.

Cette progression est bien supérieure à celle des ventes de vins tranquilles en GMS ( + 3 %) dont les vins bio représentent à peine 0,9 % du chiffre d'affaires.
Elle est également supérieure à la progression globale des produits bio de grande consommation en grandes surfaces (+ 28 % en 2009).
Les grandes surfaces représentent 45 % des ventes de produits alimentaires bio mais, en ce qui concerne le vin, la vente directe reste un canal privilégié.

lundi 2 août 2010

UN ANGE DANS LE CIEL

Je ne sais plus quel jour de la semaine dernière, arrosant le jardin, j'ai vu ce beau nuage dans le ciel.
J'y ai vu l'image d'un Ange, j'ai couru à la maison chercher l'appareil photo.
Dans nos bouleversements, je l'avais oublié.
Ce soir, je vide la carte mémoire avec Réal Player et je prends conscience de la photo.
Le ciel, si nous le regardons bien, nous révèle des messages et des signes surprenants.
Je ne peux m'empècher de partager mon petit nuage avec vous.
CLAUDINE
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SUITE de L'AVENTURE

Voilà, la première étape est gagnée, ceci grâce à des gens EXTRAORDINAIRES.

MERCI, de tout cœur MERCI (5 petites lettres de reconnaissance, si magiques).

Pour mercredi dernier, comme nous n'avions pas encore réuni toute la somme, nos enfants ont prêté provisoirement 20 000€ de leurs dernières économies, que nous pourront leur rembourser assez vite. Ils nous avaient déjà apporté la même somme dans le montage du projet pour une durée plus contractuelle.

Le jeudi en fin d'après-midi, le Conseiller de notre banque, est venu nous apporter le formulaire de Caution dûment signé, afin que nous puissions le faire parvenir avant le 31 juillet à FranceAgrimer. Le document a été envoyé par fax, par mail et par courrier, vendredi matin.

Cette semaine, nous devons signer nos emprunts pour la réalisation du projet.

Dans un premier temps, commande de cuves, groupe de froid, pompes à vendanges et divers petits matériels pour assurer la vendange à venir, c'est à dire dans à peine 2 mois, dans un Cuvage prêté par un ancien vigneron, avec quelques matériels existants.

Dans un deuxième temps construction d'un Cuvage sur le Domaine, fait de briques de chanvre avec toiture végétalisée.Nous avons notre permis de construire et le terrain est borné.

Samedi, nous nous sommes posés, afin de réaliser avec un peu de recul "l'inespéré", grâce à votre solidarité, votre générosité et votre réactivité.

Grâce également à des hommes et femmes politiques qui ont ouvert des portes avec le sésame de leurs relations, pas que des mots, mais des actes. Cela existe encore et sincèrement, nous sommes remplis de reconnaissance.

Vous avez diffusé l'information autour de vous, de toutes les régions de France, jusqu'aux Pays Bas, nous avons eu environ, une quarantaine de réponses à notre bouteille à la mer. C'est extraordinaire.

Dimanche, relâche, jardinage, ballade, relax…. Nous en avons besoin.

Lundi, je me mets au bureau. Je rempli pour chacun les papiers de souscriptions et la reconnaissance de dette signés, je mets sous enveloppes avec un petit mot, et je poste.

Dés que le vin sera tiré, nous trinquerons à la bonté des hommes et des femmes.


Il y aura toujours de l'espoir en l'humain, tant qu'il y aura des réponses aux causes que l'on croyait perdues.

CLAUDINE

Voici une petite vidéo sur laquelle vous verrez le Terrain nu, qui va accueillir le Cuvage.
Les vignes y ont été arrachées au printemps, pour permettre la construction.
Le batiment sera à l'entrée du Domaine et vous l'apercevrez de la route.
Les vignes continuent à être travaillées un rang sur deux. La terre humide en raison des pluies d'orages facilite le travail.

jeudi 29 juillet 2010

LE MIRACLE DE LA SOLIDARITE

Les amis sont les anges qui nous soulèvent lorsque nos ailes n'arrivent plus à se rappeler comment voler.

Combien il est extraordinaire de ne plus se sentir seuls et démunis devant l'adversité.

Nous sommes portés par l'énergie que vous nous avez insufflée, par votre réactivité, votre soutien moral et financier. Votre empathie envers nous est un cadeau humain inestimable.

Comme peut-on douter de la nature humaine ?

Nous allons réussir tous ensemble, car vous nous avez donné l'espoir du possible, en dépit de délais impossibles.
Amis, relations, souscripteurs du projet depuis plus d'un an, inconnus, hommes et femmes politiques influents et efficaces, vous vous êtes mobilisés en nombre pour nous accompagner dans notre détresse afin que ce projet se réalise.
Nous avons pratiquement réuni les 80 000€ demandés par la banque.
Hier, nous avons du respecter les délais et les impératifs, et après demande de RV, nous sommes allés à Vichy, afin qu'il y ait le moins de prétextes possibles pour être dans les temps de la demande de FranceAgrimer, et ne pas se voir opposer d'autres raisons de timing et de disponibilité des gens qui traitent notre dossier au CIC.
Nos enfants ont raclé un peu plus encore les fonds de tiroir de leurs économies, pour nous avancer provisoirement ce qui manquait.
La caution a été déposée et enregistrée hier après-midi au CIC et les papiers doivent être signés par un responsable régional jeudi.
En fin d'après-midi et jusqu'à 23h, des gens sont venus nous voir, pour nous aider et nous encourager.
Nous n'en pouvons plus de fatigue et de stress, mais toute cette énergie de soutien, nous aide à tenir debout et à avancer.
Je ne peux plus dormir depuis 3 h et Luc est parti poudrer la vigne dés le levé du jour.
La journée commence tôt et les nuits sont courtes et tourmentées.
MERCI A VOUS TOUS et à la radio RCF de Moulins, qui depuis 2 jours fait passer le message.
En fin de matinée, lorsque je vais ouvrir ma boite aux lettres, je découvrirai encore vos enveloppes magiques et j'en pleurerai une nouvelle fois de reconnaissance.

Claudine

lundi 26 juillet 2010

APPEL DE DETRESSE moins 3 JOURS

Nous avions enfin trouvé une banque pour accompagner notre projet, mais suite à des décisions administratives de l'organisme d'état FranceAgrimer qui octroie les subventions, nous voyons nos espoirs se briser par une demande de caution à durée limitée, à hauteur
de 80 000€ à réunir sous 3 jours.

Avec des délais aussi courts, FranceAgrimer ne laisse aucune chance aux petits viticulteurs, et favorise les grosses structures qui ont davantage de répondants financiers.

Nous lançons un véritable SOS à toutes les personnes sensibilisées par notre cause, afin de réunir cette somme, au quel cas, cela pourrait être la fin de notre projet, de notre exploitation et une vendange qui risquerait de rester sur nos vignes.

Cette caution sera levée après la réalisation des travaux de notre cave et le règlement des subventions, qui se font sur factures acquittées.

Le remboursement de votre prêt pourra se faire normalement, au bout de 24 mois. La banque place cet argent sur un compte à terme, avec intérêts à 2%.

Une énorme énergie et beaucoup de travail riquent d'être ruinés pour des décisions administratives indépendantes de notre volonté.

Vous pouvez prendre contact avec nous pour toutes les modalités au 04 70 42 09 43 ou au 06 29 52 77 97, ou envoyez nous un courriel à cloluc.tisserand@orange.fr , nous vous mettrons en pièces jointes le Bulletin de Caution Solidaire et un engagement de reconnaissance de dette.

Faites passer le message autour de vous. MERCI.

Vous êtes notre dernier espoir.

jeudi 15 juillet 2010

300 EME SOUSCRIPTION

Je viens d'enregistrer les dernières Souscriptions arrivées, nous allons atteindre le premier pallier de notre défit, soit 300 souscriptions.

Qui sera Le ou LA 300ème à nous rejoindre dans l'aventure ?
Attention nous en sommes à 300 moins 3.

Vous pouvez la télécharger sur le haut de la page, à droite de votre écran.

Nous renouvelons nos remerciements à tous ceux qui nous encouragent, car notre parcours est difficile, il n'est pas évident d'être le premier Domaine Biologique sur une Appellation Viticole conventionnelle.

Mais notre persévérance depuis 2 années doit obligatoirement porter ses fruits.

Nous allons adresser prochainement et dès que le travail nous laissera une brèche de temps, un courriel ou une lettre à nos Souscripteurs sympathisants, de France et Europe qui ont misé sur ce projet en nous accordant leur confiance pour le réaliser. Nous vous informerons de ce parcours semé d'embûches qu'il nous faut vaille que vaille traverser sans relâche.

Il naîtra certainement une devise de cette aventure. Nous en reparlerons, mais sachez que nous sommes sur une course contre la montre, que les vendanges approches et que notre parcours avec une banque partenaire du projet, n'est pas encore terminé, pour l'instant, il n'y a que vos Souscriptions qui pourront nous permettent de faire face aux investissements nécessaires à notre vinification, et c'est assez angoissant.

Il faudrait que nos Souscripteurs se mobilisent encore auprès de leurs relations et leurs amis, pour que d'autres Souscriptions puissent nous aider à vinifier cette première vendange.

C'est pour l'instant de l'ordre de "Sauver Willy".....

LES ORAGES MEURTRIERS DE L'ETE

Voilà le résultat sur la parcelle la plus touchée du Domaine


Dans la nuit du 8 au 9 juillet, une pluie violente et dense, accompagnée de grêle, a parcouru le Vignoble de Saint-Pourçain.
Les dégâts sur notre Domaine sont relatifs au regard de ceux subis par certains de nos collègues.
Les coups de vent dans l'Enclos ont par contre cassés et renversés les branches. 10 hectares qui ressemblent à une forêt vierge et qui nous démoralisent, car le travail est à refaire et nous manquons de bras.
A Monétay, nous avons une parcelle assez marquée sur les 9 hectares, et le reste beaucoup moins.
Hier soir, nous avons eu de nouveau de fortes bourrasques de vent.
L’été s’annonce orageux, tant que la vendange n’est pas rentrée, nous ne pouvons présager de rien, ni de la quantité, ni de la qualité.
Dans notre métier, « il ne faut jamais vendre la peau de l’ours avant de l’avoir tué » dixit le dicton.

La taille des grelons (photos Domaine Laurent)

3 000 VISITEURS SUR LE BLOG



A cette heure, vous étes 2 999 visiteurs sur le Blog.
Bienvenue au 3 000 ème.

samedi 5 juin 2010

CE WEEK-END - LA FOIRE BIO D'ABREST


Voici un évènement qui au cours des années, devient un réel succès.

Principalement à vocation viticole, son organisatrice l'ouvre depuis 2 ans à d'autres producteurs biologiques, avec le soucis de la qualité des exposants présents.

Si votre week-end vous entraîne à Abrest, juste à coté de Vichy, vous ne serez pas déçus.

L'année prochaine, nous ne manquerons pas cet évènement en tant qu'exposant avec nos premières cuvées de Saint-Pourçain Biologique.


ET LE PROJET ?

Nous finalisons nos dossiers avec 3 organismes financiers qui souhaitent nous accompagner.
Lequel sera le plus engagé et le plus pertinent ? Vous le saurez d'ici les semaines à venir.

Nous espérons que tout ce que nous avons déployé pour réaliser ce projet, entre espoirs et déceptions, patience et ténacité, investissement énorme d'énergie, d'idées originales, de rendez-vous, de papiers, de kilomètres, entre parfois doutes, fatigue et tout ce que vous ne pouvez imaginer si vous n'avez pas vécu en France le parcours terrible du créateur d'entreprise, que finalement avec la foi énorme que nous mettons à croire que cela reste du possible, le bout du tunnel nous semble perceptible.

Les Souscriptions continuent à courir, parlez - en autour de vous, venez nous rejoindre dans l'aventure, chaque Souscripteur est un signe d'encouragement qui nous permet de tenir avec conviction.

mardi 13 avril 2010

LA CHAINE DU VIVANT exposé de PIERRE RABHI

La modernité a édifié une civilisation « hors-sol » déconnectée des lois et des rythmes du Vivant. L’humain s’est érigé en une espèce supérieure qui a cru pouvoir soumettre la Nature, l'oublier, nier sa cohésion et sa cohérence.
Pourtant, le moindre de nos actes – manger, boire, se chauffer, s’habiller, se loger, lire, écrire, etc. – ne plonge-t-il pas ses racines, dans la terre, l’eau de nos rivières, le bois de nos forêts, l’air de notre atmosphère ?
Le respect de l’équilibre naturel n’est-il pas le fondement sans lequel aucune vie ne perdure ?
Peut-on encore longtemps voir la biodiversité s’effondrer tout en étant épargnés?
Le temps n’est-il pas venu de ré-harmoniser nos vies avec le cycle du Vivant ?
« Toutes les choses sont reliées entre elles. Vous devez apprendre à vos enfants que la terre sous leurs pieds n'est autre que la cendre de nos ancêtres, que la terre est notre mère et que tout ce qui arrive à la terre arrive aux enfants de la terre. Ceci nous le savons : la terre n'appartient pas à l'homme, c'est l'homme qui appartient à la terre. Toutes les choses sont reliées entre elles comme le sang est le lien entre les membres d'une même famille. » disait déjà le chef indien Seattle en 1854.

En résumé, reconsidérer la chaîne du Vivant, c’est :
reconnaître que toutes les espèces vivantes sont liées les unes aux autres par des relations d’interdépendance
- prendre conscience que nous ne pouvons pas continuer à vivre si nous ne respectons pas l’ensemble de la nature à laquelle nous appartenons ;
- renoncer dans notre vie au quotidien au « toujours plus » et au « toujours plus vite » ;
- accepter les cadences naturelles ;
- respecter l’ensemble de la nature à laquelle nous appartenons.
Interconnexion de tous les êtres vivants : l’humain inclus dans la nature
Toutes les espèces vivantes sont liées les unes aux autres par des relations d’interdépendance.
Chacune d’entre elles joue un rôle spécifique dans l’équilibre de l’écosystème et les différents écosystèmes s’interconnectent pour former la biosphère et permettre la vie sur terre. Toute espèce qui disparaît est comme une maille du tricot de la vie qui saute et qui fragilise l’ensemble.
Aujourd’hui, le rythme d’érosion de la biodiversité est 100 à 1000 fois supérieur à ce qu’il serait sans l’empreinte de l’Homme. Nous vivons la sixième extinction majeure de la biodiversité terrestre et pour la première fois, celle-ci s’explique par l’impact d’une seule espèce sur toutes les autres.
L’humain, par son empreinte écologique démesurée, est en train de bafouer l’équilibre du Vivant et de compromettre ainsi sa propre survie.

Le cycle de la vie : rien ne se perd, tout se transforme
Le bien-fondé du cycle de la vie fait que, dans la nature, rien ne se perd et tout se transforme.
C’est ainsi que les déjections des animaux nourrissent à leur tour la terre ; les végétaux absorbent le gaz carbonique que nous rejetons et rejettent l’oxygène indispensable à notre vie, etc. Là encore, la cohésion de l’ensemble du Vivant est la condition de sa pérennité.
Avec la modernité sont apparus des déchets innombrables et pour certains non biodégradables qui ne peuvent plus s’inclure dans ce cycle naturel. Il s’agit là d’une rupture inédite dans l’histoire de la vie sur terre. Chaque français jette 360 kg d’ordures par an dont seulement 20% sont recyclés.
L’un des déchets les plus dangereux rejetés par l’humain, et pour lequel aucune solution de traitement ou de recyclage n’a encore été trouvée, est celui issu de l’électricité nucléaire.
Fortement radioactif, il demeure toxique pendant des millions d’années.

La Terre-mère
Nous pouvons affirmer objectivement que la Terre est une mère.
Il a fallu des millénaires pour que la mince couche de terre arable à laquelle nous devons la vie puisse se constituer.
Siège d’une activité intense et silencieuse, générée par des micro-organismes, champignons, levures, vers de terre, etc., c’est en elle que s’élaborent les substances qui permettront aux végétaux de se nourrir, de s’épanouir et de se reproduire. Et c’est aux végétaux que les animaux et les humains doivent leur propre survie.
La terre, le végétal, l’animal et l’humain, sont de cette manière unis et indissociables.
Ainsi, la vie s’est-elle perpétuée depuis la nuit des temps grâce à cette logique fondée sur la cohésion de l’ensemble du Vivant. Vouloir l'oublier, la dominer ou la transgresser est insensé et irréaliste.

Les cadences naturelles
La Terre a besoin de temps pour renouveler les ressources que nous prélevons et pour absorber les déchets que nous rejetons.
Pour satisfaire les objectifs de production de l’économie mondialisée, nous avons cherché à produire toujours plus et toujours plus vite.
En agriculture, la terre est dopée et maltraitée pour fournir de tout, toute l’année et en quantité industrielle.
Cette exigence de rendement à outrance n’est plus compatible avec les rythmes de la nature. En France, l’empreinte écologique s’élève aujourd’hui à 5 hectares par habitant.
Or, la capacité biologique de la terre disponible par personne est de 1,9 hectares.
Ce surrégime est insoutenable pour la planète. La frénésie d’existence des temps modernes est déconnectée de la cadence juste des cycles naturels.
Il en résulte chez l’être humain dans la modernité une augmentation des maladies, du stress et des troubles du comportement.
Que faire ?
Reconsidérer la chaîne du Vivant, c’est prendre conscience que nous ne pouvons pas vivre sans respecter l’ensemble de la nature à laquelle nous appartenons.
En réduisant notre empreinte écologique et en réadaptant nos modes de vie au rythme et à la capacité biologique de la terre, il est possible de retrouver l’équilibre.
L’agroécologie est une alternative fondamentale permettant de replacer l’humain au cœur d’un système intégré, en harmonie avec la terre, le végétal et l’animal.
La reconnexion à la terre mère permet de savoir comment organiser nos sociétés pour que les lois de la vie soient respectées et puissent se perpétuer.

mercredi 7 avril 2010

QUAND LA NUIT PORTE CONSEIL

Art 35 :
"Quand le gouvernement viole les droits du peuple, l'insurrection est pour le peuple et pour chaque portion du peuple, le plus sacré des droits et le plus indispensable des devoirs."

Et je prônerais l'insurrection des consciences de Pierre Rabhi et de son mouvement Colibri, ou l'insurrection pour des méthodes alternatives de Pierre Priolet, porte parole des Damnés de la terre.

Tiens... Il s'agit de deux "Pierre", cela me rappelle quelqu'un qui envisageait de bâtir autre chose "sur ...cette Terre", un certain JC.

Nous vivons une époque où demain tout est possible - Le meilleur comme le pire - mais une vague sous jacente se précise et elle est de l'ordre du changement. Elle s'appelle Conscience.

mardi 6 avril 2010

Sortie au cinéma le 7 avril prochain

"Solutions locales pour un désordre global" :

le film choc de Coline Serreau pour un monde plus juste et plus humain
Dépassant la simple dénonciation d'un système agricole perverti par une volonté de croissance irraisonnée, Coline Serreau nous invite dans son dernier film à découvrir de nouveaux systèmes de production agricole, des pratiques qui fonctionnent, réparent les dégâts et proposent une vie et une santé améliorées en garantissant une sécurité alimentaire pérenne.


Caméra au poing, Coline Serreau a parcouru le monde pendant près de trois ans à la rencontre de femmes et d'hommes de terrain, penseurs et économistes, qui expérimentent localement, avec succès, des solutions pour panser les plaies d'une terre trop longtemps maltraitée. Pierre Rabhi, Claude et Lydia Bourguignon, les paysans sans terre du Brésil, Kokopelli en Inde, M. Antoniets en Ukraine... tour à tour drôles et émouvants, combatifs et inspirés, ils sont ces résistants, ces amoureux de la terre, dont le documentaire de Coline Serreau porte la voix.
Cette série d'entretiens d'une incroyable concordance prouve un autre possible : une réponse concrète aux défis écologiques et plus largement à la crise de civilisation que nous traversons. Oui, des solutions locales et des alternatives concrètes pour un meilleur partage des avoirs et des savoirs existent !


"Les films d'alertes et catastrophistes ont été tournés. Ils ont eu leur utilité, mais maintenant il faut montrer qu'il existe des solutions, faire entendre les réflexions des philosophes et économistes, qui, tout en expliquant pourquoi notre modèle de société s'est embourbé dans la crise écologique, financière et politique que nous connaissons, inventent et expérimentent des alternatives", explique Coline Serreau.
Au-delà des constats qui dérangent, ce film propose des solutions pour permettre à chacun de faire sa part dans la construction de nouveaux modèles alimentaires. Un rendez-vous à ne pas manquer ! Cinéaste à succès, Coline Serreau s'engage depuis toujours pour un monde plus juste et plus humain. La réalisatrice a démarré sa carrière en 1976 par un documentaire féministe et ponctue depuis sa filmographie de productions militantes. Loin d'un effet de mode, l'environnement, l'
écologie et la décroissance constituent les fondements de sa personnalité et de son discours.

En 1996, Coline Serreau nous invitait déjà à une réflexion écologique et sociale avec " La Belle Verte " pour dénoncer les méfaits d'une société de consommation délirante.
La réalisatrice a entamé depuis une profonde réflexion sur la façon même d'exercer son travail. " Solutions locales pour un désordre global ", film documentaire écologiste et engagé, est l'un des aboutissements artistiques et intellectuels de son parcours de cinéaste.
"Je ne voulais pas faire un film qui culpabilise et déprime les gens. En ce moment, chacun se débrouille comme il peut dans cette société malade et, pour la majorité des gens, la question de la survie économique se pose tous les jours : comment vais-je payer mon loyer, trouver un travail ou ne pas me faire licencier, payer les études de mes enfants, manger sainement sans me ruiner, aurai-je une retraite ? Nous avons la responsabilité de changer de système, oui, mais responsabilité n'est pas culpabilité.Il fallait d'abord mettre des mots vrais sur les chimères dont on nous berce : la réalité c'est qu'un petit nombre concentre chaque jour plus de richesses dans ses mains, tandis que la majorité s'appauvrit inexorablement. Et les problèmes écologiques sont la conséquence de cette organisation de la société qui valorise l'exploitation, la prédation et le profit plutôt que les forces de vie", précise Coline Serreau.


Stella Giani

dimanche 28 mars 2010

LA CALIFORNIE EN CHEMIN VERS LA VITICULTURE DURABLE

Paul Dolan a présenté le 24 mars à l’ambassade des Etats-Unis en France les efforts de la viticulture californienne sur la voie du développement durable.
Lui-même propriétaire d’un vignoble en biodynamie, il a dirigé la rédaction d’un code de bonnes conduites qui comprend 227 critères relatifs à la neutralité carbone et à l’utilisation des énergies vertes, aux pratiques culturales, à la réduction de l’utilisation de l’eau et à son recyclage, ainsi qu’à l’emballage écologique, le tout fonctionnant sur les principes du management de la qualité.
Sont actuellement entrés dans cette démarche 1566 domaines et négoces (wineries), qui représentent 26% des entreprises, mais 68% de la surface viticole californienne (143 000 sur 210 000 hectares). Mais pour l’heure, seules 17 de ces entreprises sont réellement certifiées et ont obtenu le label CCSW (California certified sustainable wine growing) pour tout ou partie de leur vignoble, dont certaines très connues comme Diageo, Constellation et Gallo. (Pour être certifiées, les entreprises doivent remplir au moins 58 des 227 critères.)
L’agriculture biologique représente actuellement 3 à 5% des vins produits en Californie. Il existe deux labels, l’un privé, CCOF (certified organic farming), qui existe depuis 1973, l’autre public, NOP (national organic programm) dirigé par le ministère de l’agriculture (USDA). La biodynamie, représentée principalement par le label Demeter, concerne 120 fermes viticoles californiennes (60 certifiées et 60 en conversion).
La teneur en sulfite est limitée pour les vins issus d’agriculture biologique ou biodynamique à 100 particules par million, 150 pour la démarche durable. Le label NOP intègre cette question, puisque les bouteilles portant la mention « organic » sont réputées sans sulfites ajoutés, sinon elles doivent porter la mention « organic with sulfites ».
Source "vitisphère"

vendredi 12 mars 2010

LES TRAVAUX DE FIN D'HIVER ET DEBUT DE PRINTEMPS


La taille se termine et en même temps, nous tirons les bois pour qu'il ne reste plus que la baguette fructifère.
Pendant ce temps, Luc passe l'interceps pour travailler le sol entre et autour des pieds de vigne.

Depuis 4 ans, c'est "adieu Roundup".... tant pis pour Monsanto....
Les vignes se portent bien et nous trouvons que leurs bois sont très vigoureux.

Dame nature s'éveille et le printemps qui pointe le bout de son nez, nous fait profiter de belles journées qui nous surprennent par des températures plus que clémentes.

Je dois également réveiller le Blog
de "La Grange à Confitures" qui hibernait plus ou moins, bien qu'à l'Atelier, je n'ai pratiquement pas arrêté.

Les petites violettes pointent leur bout du nez dans l'herbe jaunie et les merles batifolent...

Les beaux jours sont de retour et ce regain d'énergie nous fera beaucoup de bien à tous.

Notre dossier vient d'être déposé pour les demandes de subventions aux investissements dans le secteur viticole. (FranceAgrimer-DRAAF et Conseil Régional). La phase administrative est importante et l'obtention de ces subventions sont incontournables pour la réalisation du projet, car elles participent à un financement important de nos investissements. Elles incitent aussi des organismes financiers à nous accompagner.

Merci à nos souscripteurs qui pourront suivre et appuyer notre dossier.

jeudi 25 février 2010

PESTICIDES - LES PRODUCTEURS DE RAISINS DEBOUTES

Pesticides: les producteurs de raisin déboutés face à l'association écologiste MDRGF

Les producteurs de raisin qui avaient déposé plainte pour dénigrement contre le Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures (MDRGF), association écologiste, ont été déboutés hier, mercredi 10 février, par le tribunal de grande instance de Paris. La Fédération nationale des producteurs de raisins de table (FNRPT), qui réclamait un demi-million d'euros de dommages et intérêts, "a été déboutée et condamnée à 1 euro d'amende pour procédure abusive et à nous verser 2.000 euros pour les frais d'avocat", a annoncé François Veillerette, président du Mouvement pour les droits et le respect des générations futures (MDRGF).

Mais surtout, François Veillerette s'est félicité que "dans son jugement, le TGI reconnait que le MDRGF s'est exprimé dans le cadre de ses statuts et de son rôle social en publiant les résultats d'analyses montrant la présence de résidus de pesticides dans des raisins vendus en supermarchés. Il nous reconnaît le droit de parler de contamination".
"Le juge a également reconnu que ce genre de travail visait à faire évoluer la législation", a-t-il ajouté en souhaitant "revenir à des rapports normaux avec les producteurs et pouvoir discuter avec eux pour faire évoluer les pratiques".

En novembre 2008, le MDRGF avait publié les résultats d'une enquête menée dans cinq pays européens avec quatre autres ONG, révélant la présence de résidus de pesticides, dont certains interdits dans l'UE, dans la quasi totalité des raisins de table prélevés dans ces pays.
Les producteurs de raisins l'avaient alors attaqué en considérant la présentation faite comme "malhonnête".

mardi 16 février 2010

2 000 VISITEURS

Voici une petite vidéo que je vous ai concoctée pour le plaisir d'une ballade virtuelle au Domaine et pour fêter
la 2 000 ème visite sur le Blog.



L'hiver 2009-2010 se pare de son manteau blanc et cela est bon pour la nature qui retrouve une saison cohérente dans son cycle.

Nous sommes en pleine taille et même si la neige nous fait rester à la maison certains jours, nous en profitons pour faire avancer le projet.

Je vais faire un point sur les Souscriptions:
Nous avons recueilli à ce jour

262 Souscriptions
pour 173 Souscripteurs et Souscriptrices.

Votre accompagnement est un encouragement à la réalisation du projet, avec vous, nous le portons avec l'énergie que votre confiance nous donne.
Nous sommes sur un parcours qui est semé d'embûches, car être le premier à initier un projet biologique sur le vignoble de Saint-Pourçain n'est pas chose facile dans le contexte agricole local.
L'aspect financier, nerf de la guerre dans cette société est un paramètre qui nous a fait réétudier notre projet plusieurs fois. L'investissement n'étant pas négligeable pour sa réalisation, nous espérons que le dossier que nous présentons actuellement aux banques recevra une écoute attentive et un accord de partenariat.
C'est aussi le moment pour ceux et celles qui sont sensibilisés par notre initiative, et qui ne l'on pas encore fait, de nous rejoindre dans l'aventure, en Souscrivant dans les semaines à venir.
A nos fidèles Souscripteurs et Souscriptrices, nous demandons d'être les ambassadeurs de cette Souscription Participative et Solidaire auprès de leurs amis et de leurs relations.
L'originalité de la Souscription est un argument de poids à sa réalisation.
Au mieux, si nous pouvions récolter 350 Souscriptions, nous aurions réussi à atteindre notre objectif fédérateur.
Nous souhaitons que les semaines à venir nous permettent de vous informer que nous sommes en très bonne voie de réalisation.
MERCI A TOUS POUR VOTRE CONFIANCE

jeudi 11 février 2010

LE LOGO BIO EUROPEEN

Vous souvenez-vous de cette consultation européenne auprès du public, pour déterminer le dessin le plus représentatif du logo bio européen ?


Résultat : La Feuille étoilée ( sans commentaire ) à vous de les faire...

dimanche 7 février 2010

SEMAINE POUR LES ALTERNATIVES AUX PESTICIDES : Cinquième Edition du 20 au 30 mars 2010!

Des collectivités, des entreprises, des associations et bien d’autres acteurs mettent en place, partout en France mais aussi à l'étranger, des conférences, des projections de films, des débats, des expositions ou encore des spectacles, des sorties sur le terrain, des visites et portes ouvertes en jardins ou exploitations agricoles…

Toutes ces actions citoyennes démontrent que les risques sanitaires et environnementaux liés à l’utilisation des pesticides sont désormais inacceptables et que les alternatives aux traitements chimiques existent et qu'elles sont viables.

Depuis sa création, la Semaine pour les alternatives aux Pesticides est l’événement fédérateur et novateur qui permet de maintenir la pression sur les décideurs et prouver que l’on peut et que l'on doit aujourd’hui se passer des pesticides.

vendredi 8 janvier 2010

AFFAIRE A SUIVRE

Des viticulteurs portent plainte contre une association écologiste
(d'après AFP - 06/01/10)


Les producteurs de raisin se sont plaints, devant le tribunal de Paris, du dénigrement que constitue à leurs yeux une étude sur les résidus de pesticides dans les raisins, publiée en novembre 2008 par le MDRGF, une association écologiste.

Dans cette action menée au civil, la Fédération nationale des producteurs de raisins de table (FNRPT) réclame un demi-million d'euros de dommages et intérêts.

Les faits remontent au 24 novembre 2008. Le Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures (MDRGF) avait alors publié les résultats d'une enquête menée dans cinq pays européens avec quatre autres ONG et révélant la présence de résidus de pesticides, dont certains interdits dans l'Union européenne, dans la quasi totalité des raisins de table prélevés dans ces pays.

Si pour les associations de défense de l'environnement, une telle situation est inquiétante, les producteurs de raisins, eux, trouvent que la présentation qui en est faite par le MDRGF est tout bonnement « malhonnête ». « Cette attaque scandaleuse vise tout simplement à nous faire taire car notre travail dérange tous ceux qui voudraient que rien ne change dans les pratiques agricoles polluantes actuelles », dénonce le MDRGF.

A l'issue de l'audience, la 17e chambre devait mettre sa décision en délibéré à plusieurs semaines.

mardi 5 janvier 2010

LA LEGENDE DU COLIBRI


Avec notre Amité, voici pour vous,
notre cadeau de nouvelle Année.


« Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt.
Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient impuissants le désastre.
Seul le petit colibri s’active, allant chercher quelques gouttes d’eau dans son bec pour les jeter sur le feu.
Au bout d’un moment, le tatou, agacé par ses agissements dérisoires, lui dit
« Colibri ! Tu n’es pas fou ! Tu crois que c’est avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ?! »

Le colibri lui répondit alors :
« Je le sais, mais je fais ma part ».


La légende raconte que chaque animal se sentit concerné, que chacun à sa manière fit sa part, et que la forêt fut sauvée.

Telle est notre responsabilité à l’égard du monde car nous ne sommes pas totalement impuissants si nous le voulons bien.

« Nous devons être le changement que nous voulons pour le monde ». Gandhi

UN VIN BIOLOGIQUE SUR

LE VIGNOBLE DE SAINT-POURCAIN

EN PARTIE GRÂCE A VOUS, C'EST POSSIBLE.



C’est le challenge que nous vous proposons de relever avec nous par une
SOUSCRIPTION Solidaire et Participative.



Seuls vignerons biologiques sur l’appellation de Saint-Pourçain, nous avons quitté en 2009 au bout de 20 ans,
la Cave Coopérative qui n'a pas souhaité transformer et valoriser notre vendange en bio.



Notre détermination est de vinifier et de commercialiser notre production, de valoriser notre travail dans le respect de l'environnement, et de proposer des vins issus de l'agriculture biologique aux amateurs de vins naturels.




En dépit de plus de 2 ans de barrages, de réticences,d'a prioris, de coups fourrés, d'incompétences, de délais administratifs et bancaires... , qui parfois nous ont destabilisés, notre ténacité fait que peu à peu nous avançons.



Notre première vinification 2010 s'est faite dans un petit cuvage prêté par un souscripteur à quelques Kms de notre Domaine et le stockage dans un autre endroit, ce qui n'a pas facilite pas les choses, mais au moins, nous a permis de réaliser nos premières cuvées.



Depuis 4 ans, nous avons lancé autour du projet une Souscription Alternative Solidaire et Participative, pour qu'existe enfin des Vins Biologiques dans l'Allier, et nous essayons de faire de notre Domaine un lieu de convivialité, d'échanges et de références autour de la vignes et de nos cuvées biologiques .



En 2012, grâce à nos Souscripteurs, nous vinifions sur notre Domaine, dans un chai bioclimatique.



ENCOURAGEZ-NOUS et rejoignez l'AVENTURE..... en TELECHARGEANT LA SOUSCRIPTION à droite de l'écran.