mercredi 9 décembre 2009

VOTEZ EN LIGNE POUR LE LOGO BIOLOGIQUE EUROPÉEN

Plus de 3.400 étudiants des 27 États membres ont participé au concours du logo biologique de l’Union Européenne. Parmi toutes les propositions, le jury a présélectionné les 100 meilleurs logos lors de la première phase de sélection. À la phase suivante, les trois finalistes ont été sélectionnés – une tâche difficile.
Grâce à la détermination d'un jury enthousiaste et expérimenté, voici les finalistes !

Rejoignez le jury et contribuez à façonner le paysage de l’agriculture biologique ! Que vous soyez créateur, adepte de l’agriculture et des produits biologiques ou que vous soyez simplement ici pour soutenir l’un des logos affichés, d’après vous, qui mérite la palme de la création ?
Le vote en ligne est ouvert jusqu’au 31 janvier 2010.

us pouvez fairrtie du jury. DONNEZ TOUTE LA VALEUR À VOTRE VOTE !


3 Logos soumis au vote
des citoyens européens :

mardi 8 décembre 2009

Ma phrase du jour

Quand on pense qu'il suffirait qu'on n'achète pas, pour que ça n'se vende pas.... COLUCHE

A méditer sur le pouvoir que nous avons tous, si nous souhaitons que les choses changent.

A ceux qui pensent qu'individuellement, on ne peut pas grand chose.

vendredi 4 décembre 2009

LA FICELLE fait sa sortie officielle samedi 5 décembre à Saint-Pourçain.

Nez de cassis et de kirsch, légèrement épicé et poivré.
Bouche friande, équilibrée et charnue, très fruitée ».

Vin convivial par excellence qui s’apprécie à l’apéritif, sur les charcuteries et les viandes grillées, mais aussi avec la cuisine méditerranéenne à une température de 12°C , voici en quelques lignes les caractéristiques du millésime AOC 2009 de la Ficelle.

Cette cuvée, « La Ficelle », inspirée d’une tradition qui remonte au XVe siècle, donne aux vignerons de Saint-Pourçain l’occasion de célébrer la sortie du nouveau millésime. C’est une coutume qui se perpétue depuis 22 ans chaque premier week-end de décembre.

Mais pourquoi ce nom ? La légende qui aurait vu le jour au XVe siècle, raconte que, en l’an 1487, Gaultier, tavernier à Saint-Pourçain, dans son estaminet enfumé et fort sombre, servait le vin dans des pichets en terre et en étain. Ceux-ci ne lui permettant pas d’évaluer avec précision la consommation de ses clients, s’en suivaient toujours des discussions interminables sur le prix à payer. C’est alors qu’il eut l’idée de plonger un bout de ficelle dans les pichets, en faisant un nœud correspondant aux mesures de l’époque, la demie et la pinte.
Ainsi, naissait la légende de la Ficelle réhabilitée par la coopérative « Union des Vignerons de Saint-Pourçain » en 1987.

Pour célébrer comme il se doit cette sortie, la bouteille s’habille chaque année d’un dessin humoristique où la ficelle est le fil conducteur.
Cette année, Faujour, un artiste d’origine bretonne, a prêté son talent à ce joyeux évènement.

Venez à Saint-Pourçains-sur-Sioule le samedi 5 décembre à partir de 11h pour découvrir ce dessin… et déguster et fêter comme il se doit « la Ficelle » à la salle Mirendense.

Du 5 au 13 décembre : exposition de dessins sur le vin au musée de la lithographie à Saint Pourçain (entrée gratuite).
(La lettre mensuel des Coups de Coeur d'Aurélie)

UN VIN BIOLOGIQUE SUR

LE VIGNOBLE DE SAINT-POURCAIN

EN PARTIE GRÂCE A VOUS, C'EST POSSIBLE.



C’est le challenge que nous vous proposons de relever avec nous par une
SOUSCRIPTION Solidaire et Participative.



Seuls vignerons biologiques sur l’appellation de Saint-Pourçain, nous avons quitté en 2009 au bout de 20 ans,
la Cave Coopérative qui n'a pas souhaité transformer et valoriser notre vendange en bio.



Notre détermination est de vinifier et de commercialiser notre production, de valoriser notre travail dans le respect de l'environnement, et de proposer des vins issus de l'agriculture biologique aux amateurs de vins naturels.




En dépit de plus de 2 ans de barrages, de réticences,d'a prioris, de coups fourrés, d'incompétences, de délais administratifs et bancaires... , qui parfois nous ont destabilisés, notre ténacité fait que peu à peu nous avançons.



Notre première vinification 2010 s'est faite dans un petit cuvage prêté par un souscripteur à quelques Kms de notre Domaine et le stockage dans un autre endroit, ce qui n'a pas facilite pas les choses, mais au moins, nous a permis de réaliser nos premières cuvées.



Depuis 4 ans, nous avons lancé autour du projet une Souscription Alternative Solidaire et Participative, pour qu'existe enfin des Vins Biologiques dans l'Allier, et nous essayons de faire de notre Domaine un lieu de convivialité, d'échanges et de références autour de la vignes et de nos cuvées biologiques .



En 2012, grâce à nos Souscripteurs, nous vinifions sur notre Domaine, dans un chai bioclimatique.



ENCOURAGEZ-NOUS et rejoignez l'AVENTURE..... en TELECHARGEANT LA SOUSCRIPTION à droite de l'écran.