lundi 25 mai 2009
LE VIN BIO EN PLEIN ESSORT
La production de vin bio bénéficiera des mesures liées au plan « Agriculture Biologique : HORIZON 2012».
Développer les ventes de vin bio en grandes et moyennes surfaces apparaît comme un levier de croissance important pour le marché.
En parallèle, l'évolution de la réglementation devrait permettre une meilleure lisibilité pour les consommateurs.
Les enseignes de la grande distribution, qui ont remarqué l'intérêt croissant des consommateurs pour ces produits, élargissent déjà leur offre sur ce segment.
Voir Reference-environnement.com
Sachez toutefois, que ce créneau commercial n'est pas à l'ordre du jour de la démarche de notre projet. Toutefois, cette info communiquée par notre centre de Gestion (CER France Allier), nous conforte dans la mutation Biologique de notre Domaine et nous rassure sur les prises de conscience des consommateurs qu'il faut arrêter de prendre pour des imbéciles, et qui deviennent de plus en plus Consom'acteurs.
A voir ou à enregistrer : Mardi 26 Mai sur TF1 à 23h30 (hélas), l'émission ENQUÊTES ET RÉVÉLATIONS - Mal bouffe et Fraudes Alimentaires ( c'est édifiant).
CLAUDINE
jeudi 21 mai 2009
ECOFESTIVAL de BELLENAVES
Le samedi 04 juillet 2009 de 9h à 22h
au coeur de Bellenaves dans l’Allier
Une journée placée sous le signe de l'éco-citoyenneté, du développement durable et de la biodiversité…
L'événement rassemblera de nombreux exposants sur les thèmes des énergies renouvelables, l'agriculture biologique...
Tout au long de la journée, cette rencontre festive permettra à ses visiteurs de découvrir, d'échanger, le tout avec plaisir et distraction.
Vous aurez entre autres la possibilité de :
- visiter des installations présentes sur site : chaufferie biomasse, technique photovoltaïque du centre omnisports, panneaux solaires, géothermie…
- prendre part à de nombreux ateliers ludiques et pratiques pour petits et grands
- assister à de nombreux spectacles (contes, musiques, danses, etc...)
- savourer l'alimentation biologique locale à l'étal des producteurs du département et de la région ...
Exposition, jeux Restauration possible sur place
Entrée gratuite
TERRE EN FETE à Bourbon
C’est en partant de ce constat que va s’ouvrir le 3ème écofestival de Bourbon l’Archambault
une fête dédiée à la Terre pour apprendre à la regarder autrement... à nous regarder autrement !
« Terre En Fête »
Une rencontre ECO-CITOYENNE
dans le parc municipal de Bourbon l’Archambault (03)
du 10 au 13 juillet 2009
Pour vivre : Débats, films, expositions, ateliers,Marché bio, bourse aux échanges,Visites de terrains et initiatives locales...
dans une ambiance festive : Ateliers vivants de sculpture, de modelage, de cuisine...
Le site : http://terreenfete.org/
dimanche 17 mai 2009
DES PETITS PAS VERS UNE PRISE DE CONSCIENCE
Lorsque enfin, les hommes se posent de vraies questions et que les esprits s’éveillent avant qu’il ne soit trop tard... que de petits pas valent mieux que pas de pas du tout, surtout s’ils génèrent ensuite des pas de géants par des positions fortes et courageuses. C'est à ce seul prix, que la dernière phrase de cet Edito pourra prendre tout son sens, même s'il s'agit malgré tout de demies mesures. Claudine
Voici le dernier édito de Vitisphere du 15/05/09
In Vino Latino.
On croyait le thème du développement durable passé de mode. On pensait le Grenelle de l’environnement déjà oublié. Et pourtant la conférence annuelle (Viticulture durable : Contraintes ou opportunités) de l’Association Vino latino a fait le plein de vignerons soucieux, de commerciaux préoccupés, d’oenologues attentifs.
Une fois encore, la France viticole a du mal à se mettre en marche, à comprendre qu’il est possible de limiter les pollutions liées aux rejets (traitement des effluents, nettoyage des outils de pulvérisation), de respecter la microbiologie des sols, de réduire le nombre de traitements (Des protocoles comme Mildium et Optidose ont été présentés pour réduire les IFT), de défendre sa biodiversité, d’évaluer son empreinte sur l’environnement (par un bilan carbone), d’élaborer des vins issus d’une viticulture durable (ne pas confondre avec viticulture biologique), de les promouvoir par une communication transparente, sincère, modeste !
Inspirons nous du modèle sud africain. Etablissons une charte pour une viticulture durable (une charte évolutive, mais prenant en compte l’ensemble des paramètres pour une viticulture respectueuse, économe, harmonieuse, sociale, compétitive). Arrêtons de multiplier les logos (créons un seul label Viticulture Durable) prenant en compte les spécificités de chaque bassin viticole dans le cadre d’une politique d’adhésion basée sur le volontariat.
A ne pas vivre comme une contrainte, mais comme un projet motivant.
Sinon, « Quelle Terre de vignes laisserons nous à nos enfants ?»
vendredi 15 mai 2009
En ce mois de Mai, fait ce qu'il te plait
Un maître asiatique m'a dit un jour qu'avec le changement climatique, il se pourrait qu'en France nous ayons quelques similitudes de climat avec l'Inde. N'avons-nous pas la sensation de moussons depuis deux printemps ??? La semaine prochaine les températures risquent d'avoisiner les 30°, nos petites plantations au jardin devrons être ombragées!
Hier, Luc a fait une intervention auprès de l'AMAP de Vichy, afin de présenter notre Projet auprès des adhérents. Il a été fort bien reçu et nous espérons que de nombreux Amapiens viendront rejoindre nos Souscripteurs pour porter le premier Vin Biologique de l'Allier.
J'en profite à travers ces quelques lignes, pour expliquer à ceux qui ne connaissent pas encore le principe des AMAP. AMAP signifie Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Ce sont des Associations, très souvent crées à l'initiative de Consom'acteurs pour préserver un tissu agricole de proximité, de préférence sur de petites exploitations, afin de bénéficier ainsi sur des circuits courts de produits frais, de qualité et souvent Bios. C'est surtout, un lien volontaire et durable tissé par un contrat entre des adhérents consommateurs et des producteurs engagés dans cette démarche. Toutes les semaines, les producteurs proposent leurs produits et l'Amapien compose son panier, souvent défini à l'avance. Ensemble, ils tissent un relationnel de convivialité, de confiance et d'échanges.
l'AMAP de Vichy qui existe depuis 3 ans, compte déjà 110 adhérents. Leurs producteurs proposent des légumes, de la viande, de la charcuterie, des volailles, des oeufs, des fromages et bientôt un boulanger et un pisciculteur vont les rejoindre.
A savoir, qu'il existe dans l'Allier une AMAP sur Moulins, ainsi qu'une autre sur Montluçon, que deux autres sont en phase de se créer sur Bellerive et Saint-Pourçain.
Pour plus d'infos visitez le site des AMAP http://www.reseau-amap.org/
mercredi 13 mai 2009
mardi 5 mai 2009
La 100 EME
L'aventure a vraiment commencé en février dernier et une chaîne de communication se met en place.
La presse s'en mêle et de nombreuses personnes en entendent parler autour d'elles.
L'Aventure se poursuit et le Projet se précise.
La Souscription est une des pierres majeures de l'édifice.
Le défit est de réunir 35 000€, soit environ 10% du projet et de tisser avec nos Souscripteurs des liens de convivialité, d'échanges et de partage autour de cette aventure.
Les Portes ouvertes de l'Atelier Confitures, le 8 mai, vont permettre à tous ceux qui le souhaitent, de venir nous rencontrer et de faire plus ample connaissance avec nous.
A bientôt. LUC et CLAUDINE
UN VIN BIOLOGIQUE SUR
LE VIGNOBLE DE SAINT-POURCAIN
C’est le challenge que nous vous proposons de relever avec nous par une SOUSCRIPTION Solidaire et Participative.
Seuls vignerons biologiques sur l’appellation de Saint-Pourçain, nous avons quitté en 2009 au bout de 20 ans, la Cave Coopérative qui n'a pas souhaité transformer et valoriser notre vendange en bio.
Notre détermination est de vinifier et de commercialiser notre production, de valoriser notre travail dans le respect de l'environnement, et de proposer des vins issus de l'agriculture biologique aux amateurs de vins naturels.
En dépit de plus de 2 ans de barrages, de réticences,d'a prioris, de coups fourrés, d'incompétences, de délais administratifs et bancaires... , qui parfois nous ont destabilisés, notre ténacité fait que peu à peu nous avançons.
Notre première vinification 2010 s'est faite dans un petit cuvage prêté par un souscripteur à quelques Kms de notre Domaine et le stockage dans un autre endroit, ce qui n'a pas facilite pas les choses, mais au moins, nous a permis de réaliser nos premières cuvées.
Depuis 4 ans, nous avons lancé autour du projet une Souscription Alternative Solidaire et Participative, pour qu'existe enfin des Vins Biologiques dans l'Allier, et nous essayons de faire de notre Domaine un lieu de convivialité, d'échanges et de références autour de la vignes et de nos cuvées biologiques .
En 2012, grâce à nos Souscripteurs, nous vinifions sur notre Domaine, dans un chai bioclimatique.
ENCOURAGEZ-NOUS et rejoignez l'AVENTURE..... en TELECHARGEANT LA SOUSCRIPTION à droite de l'écran.