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samedi 4 mai 2013
mardi 19 mars 2013
du côté de ROUEN
Amis normands venez découvrir nos cuvées au Salon des vins de Boos,
aéroport de Rouen.
Un salon sympatique organisé par le Rotary et toujours pour une bonne cause.
Un moment de convivialité à la rencontre des vignerons bio de 4 coins de France.
lundi 18 mars 2013
ICI COMMENCE LA LOIRE - Dégustation professionnelle
LUNDI 25 MARS 2013 de 10H30 À 18H
Dégustation professionnelle – Ici Commence la Loire
À la source de la Loire, quatre vignobles à découvrir…
Le Gamay règne en maître sur les coteaux granitiques du roannais et les pierres volcaniques foréziennes. Un climat d’altitude parfois rude, contraint le cépage à l’excellence.
Les vins blancs de l’AOC Saint-Pourçain sont fortement marqués par les typicités du Tressallier, cultivé uniquement dans le vignoble saint-pourcinois.
Les 5 terroirs de l’appellation Côtes d’Auvergne donnent au Pinot Noir et au Gamay une expression particulière marquée par les sols basaltiques et granitiques du Puy de Dôme.
INFOS PRATIQUES
La Cartonnerie
12 rue Deguerry - 75011 Paris
Accès
Métro : Goncourt (ligne 11), Parmentier (ligne 3)
Bus : Ligne 46 (Fontaine au Roi)
Parking : Parking Temple, 83 rue du Faubourg du Temple
Organisation et Inscription
CLAIR de LUNE
Amélie Bluma & Nancy Blondin
3 Grande rue des Feuillants – 69001 Lyon
Tél. 04 72 07 31 96
E-mail : nancy.blondin@clairdelune.fr (Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir)
ou inscription en ligne sur www.clairdelune.fr/inscription
Nous vous attendons nombreux !
Dégustation professionnelle – Ici Commence la Loire
À la source de la Loire, quatre vignobles à découvrir…
Le Gamay règne en maître sur les coteaux granitiques du roannais et les pierres volcaniques foréziennes. Un climat d’altitude parfois rude, contraint le cépage à l’excellence.
Les vins blancs de l’AOC Saint-Pourçain sont fortement marqués par les typicités du Tressallier, cultivé uniquement dans le vignoble saint-pourcinois.
Les 5 terroirs de l’appellation Côtes d’Auvergne donnent au Pinot Noir et au Gamay une expression particulière marquée par les sols basaltiques et granitiques du Puy de Dôme.
INFOS PRATIQUES
La Cartonnerie
12 rue Deguerry - 75011 Paris
Accès
Métro : Goncourt (ligne 11), Parmentier (ligne 3)
Bus : Ligne 46 (Fontaine au Roi)
Parking : Parking Temple, 83 rue du Faubourg du Temple
Organisation et Inscription
CLAIR de LUNE
Amélie Bluma & Nancy Blondin
3 Grande rue des Feuillants – 69001 Lyon
Tél. 04 72 07 31 96
E-mail : nancy.blondin@clairdelune.fr (Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir)
ou inscription en ligne sur www.clairdelune.fr/inscription
Nous vous attendons nombreux !
lundi 4 mars 2013
VIANDE DE CHEVAL - AGRO BIZNESS : PERICO LEGASSE se fâche
Edifiant à voir absolument Viande de cheval et agro business
la réalité des agriculteurs et de l'agro alimentaire.
Consommons local en contribuant au maintien de nos petits producteurs, à la traçabilités et à la variétés de nos productions, il y a urgence......
vendredi 1 février 2013
CUVEE SPECIALE NOTRE DAME DES LANDES
SOLIDARITE à
Un Comité de soutien à la lutte de NOTRE DAME des LANDES, contre l'Aéroport de Nantes, c'est créé dans l'Allier, comme dans de nombreux autres départements.
2 000 hectares de terres agricoles bocagères nantaises sacrifiés pour un projet destructeur, coûteux et inutile. Plus de 40 ans qu'on en parle.
Le prix de la bouteille a été calculée au plus juste et de façon équitable pour le travail du vigneron.
NOTRE DAME DES LANDES
VIVE LA BRETAGNE
Un Comité de soutien à la lutte de NOTRE DAME des LANDES, contre l'Aéroport de Nantes, c'est créé dans l'Allier, comme dans de nombreux autres départements.
En décembre 2012, les membres de Comité nous ont sollicités afin de réaliser une cuvée spéciale pour soutenir ceux qui se mobilisent sur place au quotidien contre ce projet.
2 000 hectares de terres agricoles bocagères nantaises sacrifiés pour un projet destructeur, coûteux et inutile. Plus de 40 ans qu'on en parle.
En France, les villes grignotent la campagne et c'est l'équivalent d'un département de terres agricoles françaises qui disparait tous les sept ans.
Après l'industrie, on met à bas l'agriculture, la richesse et la diversité de nos terroirs, c'est insupportable.
Rien que pour ça, nous avons accepté d'être solidaire, car il en va de notre avenir de paysans.Le prix de la bouteille a été calculée au plus juste et de façon équitable pour le travail du vigneron.
Le vin est un assemblage de Pinot-Gamay, gourmand, convivial, fruité avec une note épicée.
Une bouteille AB et AOC Saint-Pourçain Rouge.
Comme pour la Cuvée des Faucheurs OGM, 1€ sera reversé à l’ACIPA, qui est la coordination des opposants au projet de l’aéroport de Notre Dame des Landes.
La Cuvée Spéciale sera disponible autant qu'il le faudra, il n'y a pas de limite de temps pour aider l'action sur place. Jusqu'à la victoire.
Certaines vont déjà partir vers la Bretagne et les Pays de Loire, profitant de notre venue au Salon professionnel des Vins Bio et au Salon professionel International des Vins de Loire, à Angers dès dimanche.
D'autres les dégusteront dès ce soir dans notre département....
Convivialité et Solidarité sont vraiment d'actualité. CLO
mercredi 16 janvier 2013
VENEZ NOUS VOIR
Partageons un moment de convivialité nous vous offrons un cadeau gourmand  |
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jeudi 8 novembre 2012
SALON DES VINS à LAILLE
Vendredi, Claudine part pour la Bretagne.
Participation au 1er Salon des Vins de Laillé à deux pas de Rennes.
Un Saint-Pourçain Bio au milieu d'appellations bien plus connues des Vins de Loire ( Anjou, Saumur, Chinon, Bourgueil, Sancerre...).
Notre particularité et notre typicité retiendront certainement l'attention.
Clients et Souscripteurs Bretons profitez-en pour nous y rencontrer.
jeudi 20 septembre 2012
DEBUT DES VENDANGES
Après les 2 Journées Découverte et toute la grosse préparation de 8 jours en amont pour vous accueillir, voici que la vigne ne nous laisse pas de répit cette année.
Je vous mettrais un article et des photos dès que j'aurai un moment sur les deux jours en TERRES de ROA.
Peut-être lors d'une nuit comme celle-ci où je ne dors pas entre deux journées de vendanges.
Aujourd'hui, nous avons tiré avec un ami, un béton pour une dalle de réception devant l'entrée du chai, car avec le retard de la construction, il nous reste encore des aménagement de dernière heure. Depuis plusieurs semaines, les journées sont trop courtes et les nuits parfois encore plus. Je n'ai plus de temps pour être au bureau.
Les journées découvertes, comme les vendanges demandent de gros préparatifs et toute une organisation, entre Luc, Claudine et Ségolène notre employée, il y a des moments où d'autres bras seraient plus que nécessaires.
La vendange 2012 ne sera pas généreuse, mais dans l'ensemble elle nous donnera de la qualité. Nous pensons à nos collègues de Bourgogne et du Beaujolais qui ayant subi la grêle et des attaques intempestives de mildiou ne récoltent que la misère. Personnellement, nous allons essayer d'être solidaires.
Nous avons fait nos prélèvement et analyses dans les parcelles et nous commencerons à couper les raisins vendredi matin à 8 h00. Nous vendangerons des Chardonnay qui sont sur une jolie maturité. Nous ferons des vendanges manuelles vendredi et lundi matin.
APPEL URGENT : Nous cherchons des vendangeurs pour ces 2 jours. Vendredi 21 septembre et lundi 24 septembre.
Début de la journée 7h45 au Domaine pour le vendredi, repas le midi. Tél 04 70 42 09 43.
Je vous mettrais un article et des photos dès que j'aurai un moment sur les deux jours en TERRES de ROA.
Peut-être lors d'une nuit comme celle-ci où je ne dors pas entre deux journées de vendanges.
Aujourd'hui, nous avons tiré avec un ami, un béton pour une dalle de réception devant l'entrée du chai, car avec le retard de la construction, il nous reste encore des aménagement de dernière heure. Depuis plusieurs semaines, les journées sont trop courtes et les nuits parfois encore plus. Je n'ai plus de temps pour être au bureau.
Les journées découvertes, comme les vendanges demandent de gros préparatifs et toute une organisation, entre Luc, Claudine et Ségolène notre employée, il y a des moments où d'autres bras seraient plus que nécessaires.
La vendange 2012 ne sera pas généreuse, mais dans l'ensemble elle nous donnera de la qualité. Nous pensons à nos collègues de Bourgogne et du Beaujolais qui ayant subi la grêle et des attaques intempestives de mildiou ne récoltent que la misère. Personnellement, nous allons essayer d'être solidaires.
Nous avons fait nos prélèvement et analyses dans les parcelles et nous commencerons à couper les raisins vendredi matin à 8 h00. Nous vendangerons des Chardonnay qui sont sur une jolie maturité. Nous ferons des vendanges manuelles vendredi et lundi matin.
APPEL URGENT : Nous cherchons des vendangeurs pour ces 2 jours. Vendredi 21 septembre et lundi 24 septembre.
Début de la journée 7h45 au Domaine pour le vendredi, repas le midi. Tél 04 70 42 09 43.
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