jeudi 11 juin 2009

FOIRE BIOLOGIQUE D'ABREST
12 et 13 JUIN

Samedi après-midi et Dimanche après-midi, vous pourrez retrouver Luc à la Foire Biologique d'Abrest.
Il sera présent pour parler de notre projet au stand du lycée Agricole de Lapalisse.


Une foire qui jusqu'à l'année dernière était une Foire Viticole Bio.

Cette année l'Association face à la demande, a décidé de s'ouvrir vers d'autres productions et rassemble des vignerons et des producteurs bio : Vins, Pain, Fromages, Huiles et Farines, Olives, Viande, Huiles Essentielles.....

Un repas bio est également servi à midi.

Abrest se trouve au-dessus de Vichy en direction de
Saint-Yorre / Puy Guillaume.


Personnellement, je serai en Montagne Bourbonnaise au Marché à la Ferme de Gayère, chez la famille Compagnat à Nizerolles. Je vous ferai déguster mes confitures et je présenterai également le projet Vin Bio.

Claudine

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UN VIN BIOLOGIQUE SUR

LE VIGNOBLE DE SAINT-POURCAIN

EN PARTIE GRÂCE A VOUS, C'EST POSSIBLE.



C’est le challenge que nous vous proposons de relever avec nous par une
SOUSCRIPTION Solidaire et Participative.



Seuls vignerons biologiques sur l’appellation de Saint-Pourçain, nous avons quitté en 2009 au bout de 20 ans,
la Cave Coopérative qui n'a pas souhaité transformer et valoriser notre vendange en bio.



Notre détermination est de vinifier et de commercialiser notre production, de valoriser notre travail dans le respect de l'environnement, et de proposer des vins issus de l'agriculture biologique aux amateurs de vins naturels.




En dépit de plus de 2 ans de barrages, de réticences,d'a prioris, de coups fourrés, d'incompétences, de délais administratifs et bancaires... , qui parfois nous ont destabilisés, notre ténacité fait que peu à peu nous avançons.



Notre première vinification 2010 s'est faite dans un petit cuvage prêté par un souscripteur à quelques Kms de notre Domaine et le stockage dans un autre endroit, ce qui n'a pas facilite pas les choses, mais au moins, nous a permis de réaliser nos premières cuvées.



Depuis 4 ans, nous avons lancé autour du projet une Souscription Alternative Solidaire et Participative, pour qu'existe enfin des Vins Biologiques dans l'Allier, et nous essayons de faire de notre Domaine un lieu de convivialité, d'échanges et de références autour de la vignes et de nos cuvées biologiques .



En 2012, grâce à nos Souscripteurs, nous vinifions sur notre Domaine, dans un chai bioclimatique.



ENCOURAGEZ-NOUS et rejoignez l'AVENTURE..... en TELECHARGEANT LA SOUSCRIPTION à droite de l'écran.